CATERING

Hledáte catering pro vaši svatbu, rodinnou oslavu, firemní event, konferenci ?

NÁŠ RODINNÝ TÝM MÁ 10 LET ZKUŠENOSTÍ

Každou akci vnímáme jako jedinečnou událost.
Máme rádi změny, které s sebou přináší každé nové prostředí.
Máme rádi přímý kontakt s hosty.
Máme rádi pestrost a odlišnost jednotlivých zadání.
Rádi přijímáme výzvy.

CO PRO VÁS MŮŽEME UDĚLAT :

Snídani
Coffee Break
Servírované Menu
Degustační Menu
Raut
Grilování
Slavnostní nebo Svatební Dort
Sladký Bar

Vše umíme i v čistě rostlinném provedení pro vege nebo vegan akci, bez lepku a laktózy.

DOJEDEME KAMKOLIV
V rámci celé České republiky i dál 🙂

Na prvním místě jsou pro nás maximální kvalita a čerstvost surovin a proto pečlivě vybíráme své dodavatele.
Máme rádi dobré jídlo a nic, co nechutná nám, nenabídneme vám.

SVATEBNÍ CATERING

Menu
Se snoubenci se snažíme sejít osobně, abychom probrali představy a detaily průběhu celého svatebního dne.
Každá svatba je jedinečná, stejně tak Vaše chutě a potřeby.
Konkrétní menu sestavíme společně v rámci určeného finančního rozpočtu.

Zapůjčíme veškerý potřebný inventář pro raut
(dezertní talířky, polévkové a rautové talíře, polévkové mísy, příbory, servírovací tácy, chaffing … )

Pro vás a vaše hosty připravíme :

Občerstvení na uvítanou
Servírované obědové menu
Svatební raut
Svatební dort
Sladký bar

Pokud váháte, rádi pro vás připravíme ochutnávku.

Svatební den

Na místo přijíždíme v den svatby s dostatečným předstihem.
Náš tým se postará nejen o vaše chuťové pohárky.
Snažíme se dotvářet pohodovou atmosféru vašeho dne D.
Na místě zůstáváme obvykle do 19.00 hodiny, kdy naposledy doplníme rautový stůl.
Veškerý inventář necháváme na místě, abychom nerušili svatební veselí.
Vše vyzvedáváme druhý den dopoledne ….. a rádi vám přivezeme snídani 🙂

Z ČEHO MŮŽETE VYBÍRAT

Pro lepší představu přinášíme nejoblíbenější variace.
Berte je prosím, jen jako inspiraci … možné je v podstatě cokoliv.

Hovězí mini Burgery v pšeničné bulce

Hovězí / vepřové / zvěřinové ragú na portském víně a kořenové zelenině
Kostky z krůtích prsíček s drcenými rajčaty a cizrnou

Maso pečeme v celku při nízkých teplotách několik hodin, abychom zachovali jeho chuť a šťavnatost.

Hovězí / vepřová žebírka v BBQ marinádě

Pomalu pečený hovězí brisket s omáčkou Chimichurri
Pomalu pečená krkovička / kotleta na dijonské hořčici
Krůtí / kuřecí prsíčka na bylinkách

Konfitovaná kachní stehna

Zeleninový salát s pečenou řepou, čerstvým špenátem, pomeranči a kozím sýrem
Salát Tabouleh s kuskusem, rajčátky, mátou, koriandrem a skořicí
Zeleninový salát s cherry rajčaty a mozzarellou

Salát Coleslav
Řecký salát

Kari z červené čočky se zeleninou
Těstovinový salát v rajčatové omáčce s olivami, mozzarellou a bazalkou

Pečené brambůrky s rozmarýnem
Řemeslné pečivo z finské pekárny Leipomo
Grilovaná zelenina, houby, ovoce

MINIDEZERTY A SVATEBNÍ DORTY
(umíme i bez lepku)

Podrobnosti včetně cen najdete v záložce

Panna Cotta
Pavlova
Brownie dortík
Mrkvový dortík
Roláda
Cheesecake
Cup cake
Tiramisu
Čokoládové a ovocné skleničky
Věnečky

 

Rodinný tým Bistro Cobliha

My jsme rodina ♥  My jsme Cobliha

Gábina s manželem Radkem, dcerou Kačkou a bratrem Davidem

Všechny Vaše dotazy rád zodpoví Radek 605 266 406

Více fotografií najdete na Instagramu Bistro Cobliha Catering, Bistro Cobliha Cukrárna